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단맛과 감칠맛 느낄 떡 돼지 샤브샤브!
고급 샤브샤브
번식이 뛰어난 랜드 레이스 종과 라지 화이트 종을 곱한 값을 어머니에게, 그 아버지는 육질 · 증가 몸이 뛰어난 듀롯쿠 종을 곱하여 만들어진 삼원 교잡종.치밀한 지방 육즙이 부드럽고 담백하고 돼지 본래의 맛이 특징입니다.
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어항에서 직송 한 싱싱한 해산물!
신선한 해산물
일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 생선은 그날에 오른 신선하고 질 좋은 고기를 분별하고 구매 해주고 있습니다.시장 직송 제철 생선의 생선회는 연회에 딱 맞습니다!
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へぎそば
당점 명물
니가타 현의 향토 요리입니다.현 명산의 해초, 후 노리을 사용한 드문 녹색 근처입니다.에 치고 지방에서는 "へぎ"라는 삼나무 그릇에서 나오는 것으로부터 이렇게 불리고 있습니다.일반 메밀보다 쫄깃 쯔룻 한 식감이 특징입니다.핫 카이 산 등의 향기로운 술과 궁합 발군입니다.
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단맛과 감칠맛 느낌 ~에 치고 떡 돼지 샤브샤브 ~
물컹 한 식감과 단맛과 감칠맛이 특징 치고 떡 돼지.코스 요리는 더 떡 돼지의 맛을 즐기 수 있도록 샤브샤브에서 제공하고 있습니다.돼지 고기 본래의 맛과 질리지 않는 탄력에 매료되는 사람 속출 ◎ 심플하게 폰즈와 함께 꼭보세요.
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어항에서 직송 한 싱싱한 해산물!
일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 생선은 그날에 오른 신선하고 질 좋은 고기를 분별하고 구매 해주고 있습니다.시장 직송 제철 생선의 생선회는 연회에 딱 맞습니다!
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도치오 튀김・파
638 엔(税込)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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도치오 튀김 · 된장
638 엔(税込)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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도치오 튀김·명태 마요
638 엔(税込)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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도치오 튀김·낫토
748 엔(税込)
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에치고 모치 돼지 샤브샤브
1408 엔(税込)
니가타 현내 특정 14 농장에서 사육되는 종목 돼지고기를 '에치고 떡돼지'를 사용한 샤브샤브입니다.식감은 시코시 고기 본래의 탄력이 있으면서도 부드럽고 먹고 질리지 않는 독특한 맛이 응축되어 있습니다.부디이 기회에 맛보십시오.
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헤기 소바
1078 엔(税込)
헤기 소바는 에치고 지방의 명물입니다.연결에 천 김이라는 해초를 사용한 드문 녹색 곁입니다.쫄깃한 독특한 목구멍과 코시의 강한 식감이 특징입니다.
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엄선된 생선 오점 모듬
2178 엔(税込)
시장 직송의 제철 생선의 신선한 단맛! 테이블을 생생하게 물들입니다!
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엄선된 생선 3점 모듬
1408 엔(税込)
시장 직송의 제철 생선의 신선한 단맛! 테이블을 생생하게 물들입니다!
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구이 마감 고등어
1188 엔(税込)
저희 가게의 〆 고등어는, 피부 위에 아름다운 은색의 비늘이 남아, 몸은 촉촉한 식감이 특징입니다.풍부한 맛과 깊은 맛이 입 가득 퍼집니다.
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해물을 먹자.
858 엔(税込)
녹는 식감이 악센트, 판 풀과의 궁합도 발군입니다.
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크림 치즈 かんずり 酒盗
528 엔(税込)
부드러운 크림 치즈와 니가타 명물 「かんずり "를 사용한 酒盗의 궁합이 발군입니다.
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야카이산에 맞는 구운 된장
528 엔(税込)
에치고 된장과 가다랭이를 정성스럽게 냄비로 반죽 넣고, 야카이산의 마시구에 맞도록 완성했습니다.
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핫 카이 산의 술지게미 딥
638 엔(税込)
크림 치즈의 신맛 술지게미의 맛이 잘 어울립니다.
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진미 3종 모듬
858 엔(税込)
일본술에 맞는 진미를 담았습니다.
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훈제 개 크림 치즈
638 엔(税込)
훈제 치즈와 같은 농후한 맛에 소금기가 맛있는 일품.
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돼지 고기 구운 돼지 고기 간장 누룩
638 엔(税込)
간장 누룩으로 담근 돼지 고기를 진공 조리에 구운 있습니다.돼지 고기의 식감이 중독됩니다.
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판거야 말이야
528 엔(税込)
와사비 간장으로 상쾌하게 드세요.
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야카이산 연어와 아보가도 샐러드
858 엔(税込)
연어와 농후한 아보카도에 청자소를 살린 상쾌한 드레싱이 잘 어울립니다.
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무와 찐 닭 일본식 샐러드
858 엔(税込)
샤키샤키 무와 찐닭을 향미를 얹은 간장 기반의 일본식 드레싱으로.
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떡 돼지 샤브 샐러드
858 엔(税込)
촉촉하고 부드러운 떡 돼지와 샤키샤키의 야채를 즐길 수 있는 건강한 샐러드입니다.
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제철 야채 튀김 모듬
968 엔(税込)
엄선한 제철 식재료를 사용한 야채 튀김의 모듬.
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감자 튀김 에치고 된장 버터
638 엔(税込)
에치고 된장과 버터의 농후한 맛을 즐기세요.
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김 소금 연근 칩
638 엔(税込)
김 소금과의 궁합이 발군, 손이 멈추지 않습니다.
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닭고기 튀김
748 엔(税込)
와카 치킨의 맛과 갓 튀긴 촉촉한 식감을 즐기십시오.
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카망베르 치즈 튀김
748 엔(税込)
농후한 치즈와 마멀레이드 잼의 궁합 발군입니다.
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문어 튀김
748 엔(税込)
어떤 술에도 맞출 수 있습니다!
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남만 새우 튀김
748 엔(税込)
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야카이산 바루의 일본식 피자
748 엔(税込)
수제 된장과 파를 태운 일본식 피자입니다.
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와카 치킨 무네 고기의 야카이 산 구이
748 엔(税込)
야카이산에서 담근 무네 고기를 오븐에서 구워 냈습니다.
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에치고 된장과 부드러운 두부의 일본식 그라탕
748 엔(税込)
에치고 된장과 갈고리를 합친 그라탕은 식욕을 자극합니다.
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떡 돼지 부드러운 조림
858 엔(税込)
비계가 담백하고 달콤한 "떡 돼지"의 부드러운 조림입니다.
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닭 날개와 무의 감칠맛
858 엔(税込)
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니가타 에치고 두부 튀김
748 엔(税込)
아오사의 팥소가 따끈따끈한 두부를 더욱 돋보이게 합니다.
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●겨울 한정● 국산 진한 냄비
1408 엔(税込)
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연어와 근채의 오목 솥밥
1078 엔(税込)
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야카이산 음양 푸딩
528 엔(税込)
은은한 단맛과 야카이산의 풍미가 효과가 있는 어른에게도 인기의 푸딩입니다.
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와라비 떡, 검은 꿀 가루
528 엔(税込)
입맛이 좋은 탄력감이 있는 와라비 떡에 힘든 것 흑꿀을 걸었습니다.
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유자 꿀 셔벗
528 엔(税込)
유자 과육들이! 셔벗의 샤리샤리한 식감을 즐기세요.
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오늘의 아이스
418 엔(税込)
계절에 맞춘 아이스크림을 준비하고 있습니다.
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2명~OK의 소인원수용의 좌석입니다!데이트나 퇴근길에도 부담없이 이용하실 수 있는 소인원님석을 준비!세련된 내장이면서도 아늑한 공간을 연출.※개인실은 없고, 모두 오픈석입니다.
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연회나 술집에 딱 맞는 6명~8분 테이블석은 느긋하게 편히 받을 수 있도록 내장에도 집착합니다.계절 느끼는 제철 일식 요리를 넓은 공간에서 차분히 즐겨주세요.※개인실은 없고, 모두 오픈석입니다.
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단체님용의 자리도 완비!근무처에서의 연회나 마시는 것은 물론, 생일회·동창회·2차회 등에도 이용해 주세요.유익한 음료 무제한 코스는 4000 엔 (세금 포함) ~! 다양한 술과 에치고 요리를 준비하고 기다리고 있습니다.※개인실은 없고, 모두 오픈석입니다.
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세세한 부분까지 신경 멋진 공간 ♪
2 인 자리에서 최대 50 명 전세 자리까지 준비하고 있습니다.친한 친구에게 여자 회와 회식, 동창회, 단체의 미팅이나 파티에 꼭 활용 해주십시오.나무의 온기와 따뜻한 조명을 사용한 핫 카이 산 바루에서 즐거운 시간을 만끽하세요.
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엄선 된 제철 야채와 어항 직송의 신선한 해산물을 사용한 요리!
생에서도 가열로 영양 만점의 야채는 맛과 단맛가 응축 된 고기 요리와 궁합! 생선은 일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 자랑! 질 좋은 고기를 분별하고 구매 드리고 있습니다 .소재의 신선도를 고집하여 맛을 떨어 뜨리지 않고 재료의 맛을 최대한 표현한 요리를 제공.명주 "핫 카이 산」을 사용한 요리는 당점에서 밖에 맛볼 수없는 일품입니다 ◎
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テーブル4名様 × 1
・소인수용 2명~4명님석-데이트나 퇴근길에도 부담없이 이용하실 수 있는 소인수양석을 준비!세련된 내장이면서도 아늑한 공간을 연출.친구나 소중한 분의 생일 등의 축하에도 최적입니다◎※개인실은 없습니다.
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テーブル8名様 × 1
・연회용 6명~8명석-연회나 마시기에 딱 맞는 6명~8분 테이블석은, 여유롭게 편하게 받을 수 있도록 내장에도 구애됩니다.계절 느끼는 제철 일식 요리를 넓은 공간에서 즐겨주세요.※개인실은 없습니다.
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テーブル14名様 × 1
-단체님을 위한 12명~14명님석 -단체님을 위한 좌석도 완비!근무처에서의 연회나 마시는 회는 물론, 생일회·동창회·2차회 등에도 이용해 주세요.※개인실은 없습니다.
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貸切50名様 × 1
- 人数
着席のみ
※자세한 것은 점포에 문의해 주세요.
- 禁煙・喫煙
喫煙
- 최대 50 명까지 OK!예산・인원 부담없이 상담해 주십시오!※개인실은 없습니다.
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세련된 공간에서 우아한 시간 ♪
따뜻한 분위기의 조명이 켜지는 자리에서 천천히 즐겨주세요.접대와 회식에도 꼭!
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명주 하치카이산을 전종류 능숙!
유명 상표에 따라 입맛도 달라 수량 한정 품종도! 여기에서만 맛볼 수있는 귀중한 일본 술을 즐길 수 있습니다!
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각종 연회 코스 받습니다
제철 식재료와 에치고 명물이 가득한 메뉴를 준비! 엄선 식재료를 캐주얼하게 발 스타일로 즐길 수 있습니다.
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집념의 인테리어 공간
세세한 부분까지 신경 인테리어있는 공간 ♪ 시간을 잊고 행복의 시간을 천천히 즐기십시오.
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최대 56 명! 연회 전세 OK!
전세 연회라면 주위의 눈을 신경쓰지 않고 천천히 보낼 수 있습니다.예산 상담 등 부담없이 연락주십시오.
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「핫 카이 산」사용의 요리
소재의 신선도를 고집하여 맛을 떨어 뜨리지 않고 재료의 맛을 최대한 인출 한 요리.면세점에서 밖에 맛볼 수없는 일품입니다!
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2 인 자리에서 최대 50 명 전세 자리까지 준비하고 있습니다.친한 친구에게 여자 회와 회식, 동창회, 단체의 미팅이나 파티에 꼭 활용 해주십시오.나무의 온기와 따뜻한 조명을 사용한 핫 카이 산 바루에서 즐거운 시간을 만끽하세요.
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생에서도 가열로 영양 만점의 야채는 맛과 단맛가 응축 된 고기 요리와 궁합! 생선은 일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 자랑! 질 좋은 고기를 분별하고 구매 드리고 있습니다 .소재의 신선도를 고집하여 맛을 떨어 뜨리지 않고 재료의 맛을 최대한 표현한 요리를 제공.명주 "핫 카이 산」을 사용한 요리는 당점에서 밖에 맛볼 수없는 일품 ◎
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니가타 현에서 정성 들여 만든 명주 · 핫 카이 산 브랜드를 모두 갖추고 있습니다.모든 코스에 뷔페가 붙어 있습니다 ◎ 생맥주 나 칵테일은 물론, 프리미엄 뷔페를 지정하시면 핫 카이 산을 맘껏 마시기에! 핫 카이 산을 사용 니가타의 특산품을 살린 요리도 마음껏 맛볼 수 있습니다.
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단맛과 감칠맛 느낄 떡 돼지 샤브샤브.물컹 한 식감과 단맛과 감칠맛이 특징.샤브샤브 코스에서는 더 갖고 돼지의 맛을 즐기하실 수 있습니다.돼지 고기 본래의 맛과 질리지 않는 탄력에 매료되는 사람 속출 ◎ 특제 소스와 양념과 함께 부탁드립니다.A5 랭크 와규는 마블링 상태 나 피부색 살결의 입도 등을 파악 최고 품질.꼭 해봐.
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일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 생선은 그날에 오른 신선하고 질 좋은 고기를 분별하고 구매 해주고 있습니다.시장 직송 제철 생선의 생선회는 연회에 딱 맞습니다!
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엄선 된 술.핫 카이 산 브랜드를 모든 종류 보유!
니가타 현에서 정성 들여 만든 명주 "핫 카이 산"오랜 축적 된 기술과 물 · 눈 · 대지가 최고의 술을 만들어 내고 있습니다.상품에 따라 입맛도 달라, 계절에 따라 한정 품종도 있습니다.당점에서는 그 핫 카이 산 브랜드를 모든 종류 갖추고 있습니다.에 치고의 대지가 낳은 명주를 꼭 맛보십시오.
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핫 카이 산 이외도 ◎ 다양한 술을 준비!
핫 카이 산 이외의 술도 다수 준비하고 있습니다.소주는 고구마 · 보리 · 흑설탕 병도있다.칵테일과 사워도 각종 있으므로 원하는 한잔으로 연회를 즐기세요.여성 고객에게 인기 핫 카이 산에서 가르친 매실주도 있습니다.매화가 가지는 단맛과 신맛과 핫 카이 산 특유의 입맛이 호평 받고 있습니다 ◎
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야카이산 순미 대음양
968 엔(税込)
모두 손수 만든 누룩과 야카이산의 눈 녹은 물이 샘물이 된 라이덴 님의 시미즈로 자란 순미 대음양.알코올도 : 15.5 % 일본 술도 : +4.0 산도 : 1.3 아미노산도 : 1.2 사용 쌀 : 야마다 금
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야카이산의 원주로 담은 매실주
638 엔(税込)
청주 야카이산의 원주 국산의 양질의 매화를 준비.매화가 가지는 자연의 산미와 야카이산 특유의 부드러운 맛과의 조화를 즐길 수 있습니다.알코올도 : 13.0 % 원재료 : 청주, 매실, 과당, 빙설탕
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야카이산・라이딘 맥주
1408 엔(税込)
라이딘 맥주는 일본 술창고, 야카이 양조가 신설한 사루쿠라산 맥주 양조장에서 만들어져 있습니다.브랜드명의 「라이딘」의 유래는 공급수인 현지 미나미우오누마의 명수 「라이덴님의 시미즈(라이덴사마의 시미즈)」입니다.영봉 야카이산의 산기슭에서 솟아나는 이 이와시미즈는 하루 400톤의 풍부한 수량을 자랑하며 맑은 극연수입니다.
