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香甜可口的年糕猪肉sha锅！
豪华涮锅
一种三元杂种，是通过将一个长白种和一个具有出色育种能力的大型白色品种与一个母本和一个对父亲具有良好肉品质和体重增加的杜洛克种进行繁殖而制成的。它具有肥腻，多汁，柔软和清爽的特性，并具有猪的原始味道。
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直接从渔港发送的新鲜海鲜！
新鲜海鲜
我们每天直接从日本各地寄送的新鲜鱼种中都装有新鲜优质的鱼。直接从市场制成的新鲜时令鱼非常适合举办宴会！
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H荞麦面
我们的专长
新泻县的当地美食。这是由县内著名的紫菜海苔制成的稀有绿荞麦面。在越后地区，之所以被称为是因为它是在名为“ Hegi”的雪松船中服役的。质地比普通荞麦更结实，更光滑。与象海产这样的清酒具有极好的相容性。
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感受甜味和鲜味〜越后mochi猪肉涮锅〜
越后mochi猪肉具有清脆的质地，甜味和鲜味。我们在涮涮锅提供，让您可以品尝Mochichi猪肉的美味。一个接一个，着迷于猪肉的原始风味和永不疲倦的弹性◎请与ponzu一起尝试。
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直接来自渔港的新鲜海鲜！
我们从日本各地直接寄来的新鲜鱼类正在购买当天上涨的新鲜优质鱼类。通过市场直接生产淡季鱼也是完美的宴会！
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栃尾炸豆腐和葱
638日元(税込)
“栃尾油豆腐”是新潟县栃尾市手工制作的传统油炸豆腐制品，每一块都是手工制作的。它的大小大约是普通炸豆腐的三倍。尽情享受只有在这里才能品尝到的美味。
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栃尾炒味噌
638日元(税込)
“枥尾油上”是新泻县枥尾市手工制作的传统口味。它的大小大约是普通炸豆腐的三倍。请尽情享受只有在这里才能体验到的美味。
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Tochio 油炸和薄荷蛋黄酱
638日元(税込)
“枥尾油上”是新泻县枥尾市手工制作的传统口味。它的大小大约是普通炸豆腐的三倍。请尽情享受只有在这里才能体验到的美味。
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栃尾炸豆腐和纳豆
748日元(税込)
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越后麻糬猪肉涮涮锅
1408日元(税込)
涮涮锅是用新泻县14个指定农场饲养的猪肉“越后麻糬猪肉”制成的。口感有嚼劲，有肉原有的弹性，但又软又软，浓缩了吃起来不会腻的独特鲜味。请享受这个机会。
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荞麦面
1078日圆(税込)
堀越宗面是越后地区的特产。这是一道不寻常的绿色荞麦面料理，它使用一种叫做海藻（funori）的海藻作为粘合剂。它的特点是质地细腻顺滑，口感紧实有嚼劲。
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精选五种新鲜鱼类
2178 jpy(税込)
新鲜、鲜甜的时令鱼，直接从市场运送！为您的餐桌增添一抹亮丽色彩！
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精选三种新鲜鱼类
1408日元(税込)
新鲜、鲜甜的时令鱼，直接从市场运送！为您的餐桌增添一抹亮丽色彩！
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烤鲭鱼
1188日元(税込)
我们的腌制鲭鱼的特点是鱼皮上保留着美丽的银色鳞片，而且口感鲜嫩多汁。浓郁的鲜味和醇厚的口感在口中蔓延开来。
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海鲜纳梅罗
858日圆(税込)
入口即化的口感令人愉悦，与干海藻完美搭配。
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奶油芝士Kanzuri Shutou
528日元(税込)
软奶油奶酪和新泻特产的“ Kanzuri”非常适合Shutou。
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烤味噌与八海山清酒搭配风味极佳
528日元(税込)
越后味噌和鲣鱼片在锅中精心揉捏在一起，最后制成与八海山清酒味道相得益彰的酱料。
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客家酒酒糟
638日元(税込)
奶油芝士的酸味与清酒酒糟的味道非常吻合。
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三种珍稀佳肴的组合
858日圆(税込)
我们精心挑选了一系列与清酒完美搭配的美味佳肴。
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烟熏腌萝卜和奶油奶酪
638日元(税込)
这道菜味道浓郁，带有烟熏奶酪般的风味，并略带咸香。
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猪肉烧酱油曲
638日元(税込)
浸泡在酱油曲中的猪肉托罗用真空烹饪法烤制。猪肉toro的质地容易上瘾。
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我板
528日元(税込)
搭配芥末酱油食用，口感更清爽。
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八海山鲑鱼牛油果沙拉
858日圆(税込)
三文鱼和浓郁的牛油果与用紫苏叶制成的清爽酱汁完美搭配。
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日式白萝卜沙拉配蒸鸡
858日圆(税込)
爽脆的白萝卜和蒸鸡，配上美味的日式酱油调味汁。
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猪肉涮涮锅沙拉
858日圆(税込)
这道健康沙拉以鲜嫩多汁的猪肉和爽脆的蔬菜为特色。
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什锦时令蔬菜天妇罗
968日圆(税込)
一份用精心挑选的当季食材制作的蔬菜天妇罗拼盘。
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越后味噌黄油炸薯条
638日元(税込)
尽情享受越后味噌和黄油的浓郁风味。
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海苔盐莲藕片
638日元(税込)
它和海藻、盐简直是绝配；我根本停不下来。
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炸小鸡
748日元(税込)
尽享嫩鸡的鲜美滋味和新鲜炸鸡的酥脆口感。
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卡门培尔奶酪奶酪薯条
748日元(税込)
浓郁香滑的奶酪和橘子酱是绝配。
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炸章鱼
748日元(税込)
它和任何种类的酒都很搭！
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炸南板虾
748日元(税込)
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八海山酒吧的日式披萨
748日元(税込)
这是日式披萨，上面放有自制味噌和葱花。
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烤嫩鸡胸肉配八海山酱
748日元(税込)
将鸡胸肉用八海山清酒腌制后放入烤箱烘烤。
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日式焗烤配越后味噌和嫩豆腐
748日元(税込)
这道用越后味噌和碎肉制成的焗菜，一定会让您食欲大增。
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水煮年糕猪肉
858日圆(税込)
煮熟的“年糕猪肉”，带有清爽而甜美的脂肪。
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鸡翅和白萝卜在浓郁美味的酱汁中慢炖而成
858日圆(税込)
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新潟越后炸豆腐
748日元(税込)
海苔酱进一步提升了热气腾腾的豆腐的风味。
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●冬季限定●国产丰富内脏火锅
1408日元(税込)
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三文鱼和根类蔬菜的五子目Kamameshi
1078日圆(税込)
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八海山吟酿布丁
528日元(税込)
这款布丁口感清甜，带有八海山清酒的风味，即使在成年人中也很受欢迎。
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蕨饼配红糖浆和黄豆粉
528日元(税込)
我们在柔软有嚼劲的蕨饼上撒上黄豆粉（烤黄豆粉）和红糖浆。
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柚子蜂蜜雪葩
528日元(税込)
含有柚子果肉！尽情享受这款冰沙清爽脆嫩的口感吧。
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今天的冰
418日圆(税込)
我们提供当季冰淇淋。
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小团体席，从2人到OK！约会时或下班回家的路上也可以随意使用的小团体席！精致的室内装潢营造出舒适的空间。*没有包间，所有座位都是开放的。
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6至8人的餐桌座位非常适合宴会和酒会，我们对室内装饰很讲究，让您可以放松身心。请在宽敞的空间内享用时令日本料理。*没有包间，所有座位都是开放的。
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我们也提供团体座位！欢迎用于公司宴会、酒会、生日派对、同学聚会、派对结束后的聚会等等。我们超值的畅饮套餐仅需4000日元起（含税）！我们提供种类丰富的酒水和越后料理。*没有包间，所有座位都是开放式的。
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时尚空间坚持细节♪
我们正准备2人，最多50个私人座位。请在与约会朋友，饮酒派对，校友会，团体协会和派对的女子协会中使用它。请在Hakkaisan酒吧享受温暖的木材和温暖的灯光，度过美好的时光。
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直接从渔港烹饪时令蔬菜和新鲜海鲜！
营养丰富的蔬菜与鲜美和甜味浓缩，与肉类菜肴的兼容性也非常好，原料或加热营养！我们的商店直接从世界各地发送新鲜的鱼！我们为优质的鱼类产品感到自豪。坚持材料的新鲜度，最大限度地提供表现出成分味道的菜肴而不降低味道。使用清酒烹饪“Hakkaisan”是一种只能在我们的商店品尝的宝石◎
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テーブル4名様 × 1
-适合2至4人的小团体座位-我们有小型座位，可以在约会或下班后随意使用!精致的内饰营造出舒适的空间。这里也非常适合庆祝朋友和亲人的生日。*没有私人房间。
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テーブル8名様 × 1
-宴会席可容纳6至8人-6至8人的餐桌席非常适合宴会和酒会，为了让您放松身心，我们对室内装饰也很讲究。请在宽敞的空间内享用时令日本料理。*没有私人房间。
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テーブル14名様 × 1
-适合12至14人的团体座位-我们也有适合团体的座位!不仅可以用于宴会和工作中的酒会，还可以用于生日聚会、聚会和余兴聚会。*没有私人房间。
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貸切50名様 × 1
- 人数
着席のみ
*详情请咨询店家。
- 禁煙・喫煙
喫煙
- 最多可容纳 50 人！ - 私人宴会和聚会请随时与我们联系！请随时联系我们告知您的预算和人数！ *没有私人房间。
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在时尚的空间度过优雅的时光♪
请在光线温暖的座位上享用餐点。非常适合娱乐或饮酒聚会！
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品尝八海山的各种名酒！
每个品牌的口味都不同，而且有些品种是限量的！您可以品尝到只有在这里才能品尝到的珍贵清酒！
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我们接受各种宴会课程
提供使用时令食材和越后特产的菜单！您可以在酒吧风格中随意享用精心挑选的食材。
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珍贵的室内空间
内部空间坚持细节♪请花时间轻松忘记时间。
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最多可容纳56人！可预订宴会！
通过私人宴会，您可以轻松地度过时光，而不必担心其他人监视您。请随时联系我们讨论您的预算。
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用“八幡”做菜
坚持材料的新鲜度，这道菜可以最大限度地提取食材的味道而不会降低味道。这是一个只能在我们的商店品尝的宝石！
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我们正准备2人，最多50个私人座位。请在与约会朋友，饮酒派对，校友会，团体协会和派对的女子协会中使用它。请在Hakkaisan酒吧享受温暖的木材和温暖的灯光，度过美好的时光。
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营养丰富的蔬菜与鲜美和甜味浓缩，与肉类菜肴的兼容性也非常好，原料或加热营养！我们的商店直接从世界各地发送新鲜的鱼！我们为优质的鱼类产品感到自豪。坚持材料的新鲜度，最大限度地提供表现出成分味道的菜肴而不降低味道。使用清酒烹饪“Hakkaisan”是一种只能在我们的商店品尝的宝石◎
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我们拥有在新泻县制造的Hakkai和Hakkaisan品牌的所有品牌。◎全友畅饮无酒精饮料◎全友畅饮生啤酒以及生啤酒和鸡尾酒Hakkaisan以及所有您可以喝的所有！使用Hakkaisan，充分利用新泻特产的烹饪我可以品尝它。
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猪肉涮锅感觉甜美可口。具有甜美和鲜美的甜美质感。在涮锅套餐中，您可以更频繁地享受猪的味道。对猪肉的自然风味和疲倦着迷的人继续◎请特别的酱汁和调味品一起。A5级的和牛牛肉是判断大理石花纹状态和色调，质地细腻等的最高品质。请务必尝试。
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我们从日本各地直接寄来的新鲜鱼类正在购买当天上涨的新鲜优质鱼类。通过市场直接生产淡季鱼也是完美的宴会！
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坚持清酒。各种八幡山品牌都有！
在新泻县制作的米酒“Hachihama”味道细腻。我们多年来培育的技术，水，雪，土都是最好的缘故。品牌名称不同，品种有限，视季节而定。在我们的商店，我们有各种各样的Hakkai山品牌。请欣赏越后地球的清酒。
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◇除了八幡之外，我们还提供充足的酒精◇！
Hachikaiyama以外有很多酒。烧酒有土豆/小麦/红糖瓶。有各种各样的鸡尾酒和酸味，所以请用你最喜欢的杯子享受你的派对。我们也有在Hachikaiyama放养的梅酒在女性顾客中很受欢迎。梅子的甜味和酸味以及八幡山的味道非常受欢迎◎
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八海山纯米大吟酿
968日圆(税込)
这款纯米大吟酿清酒采用纯手工酿造的曲子和雷电山的纯净泉水酿造而成，雷电山的泉水是八戒山的融雪。酒精度：15.5% 清酒度：+4.0 酸度：1.3 氨基酸含量：1.2 用米：山田锦（曲米、挂米）、五百万石等（挂米） 精米步合：45%
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用八海山清酒（未经巴氏杀菌）酿造的梅酒
638日元(税込)
这款清酒采用优质国产梅子酿造，与八海山原酒所用的梅子品种相同。您可以品尝到梅子的天然酸味与八海山清酒特有的柔和口感之间的和谐。酒精度：13.0% 配料：清酒、梅子、果糖、冰糖
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八海山雷电啤酒
1408日元(税込)
Raideen啤酒由八海酿造株式会社新成立的猿仓山啤酒厂酿造。品牌名称“Raideen”源自“Raiden-sama no Shimizu”，这是当地南鱼沼地区著名的泉水，用于酿造过程中。这股从神圣的八戒山脚下涌出的泉水，每天流量高达 400 吨，水质纯净，水质极其柔软。
