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香甜可口的年糕豬肉sha鍋！
豪華涮鍋
一種三元雜種，是通過將一個陸生品種和一個具有出色育種能力的大型白色品種與一個母親繁殖，並將一個父親與具有卓越肉質和增重的杜洛克品種一起繁殖而成的。它具有肥膩，多汁，柔軟和清爽的特性，並具有豬的原始味道。
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直接從漁港發送的新鮮海鮮！
新鮮海鮮
我們每天直接從日本各地寄送的新鮮魚種中都裝有新鮮優質的魚。直接從市場製成的新鮮時令魚非常適合舉辦宴會！
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H蕎麥麵
我們的專長
新潟縣的當地美食。這是由縣內著名的紫菜海苔製成的稀有綠蕎麥麵。在越後地區，之所以被稱為是因為它是在名為“ Hegi”的雪松船中服役的。質地比普通蕎麥更結實，更光滑。與像海產這樣的清酒具有極好的相容性。
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感受甜味和鮮味〜越後mochi豬肉涮鍋〜
越後mochi豬肉具有清脆的質地，甜味和鮮味。我們在涮涮鍋提供，讓您可以品嚐Mochichi豬肉的美味。一個接一個，著迷於豬肉的原始風味和永不疲倦的彈性◎請與ponzu一起嘗試。
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直接來自漁港的新鮮海鮮！
我們從日本各地直接寄來的新鮮魚類正在購買當天上漲的新鮮優質魚類。通過市場直接生產淡季魚也是完美的宴會！
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栃尾炸豆腐和蔥
638日元(税込)
「栃尾油豆腐」是新潟縣栃尾市手工製作的傳統油炸豆腐製品，每一塊都是手工製作的。它的大小大約是普通炸豆腐的三倍。盡情享受只有在這裡才能品嚐到的美味。
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栃尾炒味噌
638日元(税込)
“櫪尾油上”是新潟縣櫪尾市手工製作的傳統口味。它的大小大約是普通炸豆腐的三倍。請盡情享受只有在這裡才能體驗到的美味。
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Tochio 油炸和薄荷蛋黃醬
638日元(税込)
“櫪尾油上”是新潟縣櫪尾市手工製作的傳統口味。它的大小大約是普通炸豆腐的三倍。請盡情享受只有在這裡才能體驗到的美味。
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栃尾炸豆腐和納豆
748日元(税込)
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越後麻糬豬肉涮涮鍋
1408日元(税込)
涮涮鍋是用新潟縣14個指定農場飼養的豬肉“越後麻糬豬肉”製成的。口感有嚼勁，有肉原有的彈性，但又軟又軟，濃縮了吃起來不會膩的獨特鮮味。請享受這個機會。
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蕎麥麵
1078日圓(税込)
堀越宗面是越後地區的特產。這是一道不尋常的綠色蕎麥面料理，它使用一種稱為海藻（funori）的海藻作為粘合劑。它的特色是質地細膩順滑，口感緊實有嚼勁。
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精選五種新鮮魚類
2178 jpy(税込)
新鮮、鮮甜的時令魚，直接從市場運送！為您的餐桌增添一抹亮麗色彩！
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精選三種新鮮魚類
1408日元(税込)
新鮮、鮮甜的時令魚，直接從市場運送！為您的餐桌增添一抹亮麗色彩！
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烤鯖魚
1188日元(税込)
我們的醃製鯖魚的特點是魚皮上保留著美麗的銀色鱗片，而且口感鮮嫩多汁。濃鬱的鮮味和醇厚的口感在口中蔓延開來。
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海鮮納梅羅
858日圓(税込)
入口即化的口感令人愉悅，與乾海藻完美搭配。
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奶油芝士Kanzuri Shutou
528日元(税込)
軟奶油奶酪和新潟特產的“ Kanzuri”非常適合Shutou。
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烤味噌與八海山清酒搭配風味極佳
528日元(税込)
越後味噌和鰹魚片在鍋中精心揉捏在一起，最後製成與八海山清酒味道相得益彰的醬料。
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客家酒酒糟
638日元(税込)
奶油芝士的酸味與清酒酒糟的味道非常吻合。
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三種珍稀佳餚的組合
858日圓(税込)
我們精心挑選了一系列與清酒完美搭配的美味佳餚。
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煙燻醃蘿蔔和奶油乳酪
638日元(税込)
這道菜味道濃鬱，帶有煙燻起司般的風味，並略帶鹹香。
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豬肉燒肉醬油曲
638日元(税込)
浸泡在醬油曲中的豬肉托羅用真空烹飪法烤製。豬肉toro的質地容易上癮。
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我板
528日元(税込)
搭配芥末醬油食用，口感更清爽。
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八海山鮭魚酪梨沙拉
858日圓(税込)
鮭魚和濃鬱的酪梨與用紫蘇葉製成的清爽醬汁完美搭配。
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日式白蘿蔔沙拉佐蒸雞
858日圓(税込)
清爽的白蘿蔔和蒸雞，配上美味的日式醬油調味醬。
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豬肉涮涮鍋沙拉
858日圓(税込)
這道健康沙拉以鮮嫩多汁的豬肉和清爽的蔬菜為特色。
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什錦時令蔬菜天婦羅
968日圓(税込)
一份用精心挑選的當季食材製作的蔬菜天婦羅拼盤。
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越後味噌黃油炸薯條
638日元(税込)
盡情享受越後味噌和奶油的濃鬱風味。
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海苔鹽蓮藕片
638日元(税込)
它和海藻、鹽簡直是絕配；我根本停不下來。
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炸小雞
748日元(税込)
盡情享受嫩雞的鮮美滋味和新鮮炸雞的酥脆口感。
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卡門培爾奶酪奶酪薯條
748日元(税込)
濃鬱香滑的起司和橘子醬是絕配。
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炸章魚
748日元(税込)
它和任何種類的酒都很搭！
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炸南板蝦
748日元(税込)
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八海山酒吧的日式披薩
748日元(税込)
這是日式披薩，上面放有自製味噌和蔥花。
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烤嫩雞胸肉佐八海山醬
748日元(税込)
將雞胸肉用八海山清酒醃製後放入烤箱烘烤。
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日式焗烤配越後味噌和嫩豆腐
748日元(税込)
這道用越後味噌和碎肉製成的焗菜，一定會讓您食慾大增。
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水煮年糕豬肉
858日圓(税込)
煮熟的“年糕豬肉”，帶有清爽而甜美的脂肪。
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雞翅和白蘿蔔在濃鬱美味的醬汁中慢燉而成
858日圓(税込)
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新潟越後炸豆腐
748日元(税込)
海苔醬進一步提升了熱氣騰騰的豆腐的風味。
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●冬季限定●國產豐富內臟火鍋
1408日元(税込)
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三文魚和根類蔬菜的五子目Kamameshi
1078日圓(税込)
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八海山吟釀布丁
528日元(税込)
這款布丁口感清甜，帶有八海山清酒的風味，即使在成年人中也很受歡迎。
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蕨餅配紅糖漿和黃豆粉
528日元(税込)
我們在口感軟糯的蕨餅上撒上黃豆粉（烤黃豆粉）和紅糖漿。
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柚子蜂蜜雪莉
528日元(税込)
含有柚子果肉！盡情享受這款冰沙清爽脆嫩的口感吧。
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今天的冰
418日圓(税込)
我們提供當季冰淇淋。
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小團體席，從2人到OK！約會時或下班回家的路上也可以隨意使用的小團體席！精緻的室內裝潢營造出舒適的空間。*沒有包間，所有座位都是開放的。
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6至8人的餐桌座位非常適合宴會和酒會，我們對室內裝飾很講究，讓您可以放鬆身心。請在寬敞的空間內享用時令日本料理。*沒有包間，所有座位都是開放的。
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我們也提供團體座位！歡迎用於公司宴會、酒會、生日派對、同學會、派對結束後的聚會等等。我們超值的暢飲套餐起價僅需4000日圓（含稅）！我們提供種類豐富的酒水和越後料理。*沒有私人房間，所有座位都是開放式的。
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時尚空間堅持細節♪
我們正準備2人，最多50個私人座位。請在與約會朋友，飲酒派對，校友會，團體協會和派對的女子協會中使用它。請在Hakkaisan酒吧享受溫暖的木材和溫暖的燈光，度過美好的時光。
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直接從漁港烹飪時令蔬菜和新鮮海鮮！
營養豐富的蔬菜與鮮美和甜味濃縮，與肉類菜餚的兼容性也非常好，原料或加熱營養！我們的商店直接從世界各地發送新鮮的魚！我們為優質的魚類產品感到自豪。堅持材料的新鮮度，最大限度地提供表現出成分味道的菜餚而不降低味道。使用清酒烹飪“Hakkaisan”是一種只能在我們的商店品嚐的寶石◎
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テーブル4名様 × 1
-適合2至4人的小團體座位-我們有小型座位，可以在約會或下班後隨意使用!精緻的內飾營造出舒適的空間。這裡也非常適合慶祝朋友和親人的生日。*沒有私人房間。
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テーブル8名様 × 1
-宴會席可容納6至8人-6至8人的餐桌席非常適合宴會和酒會，為了讓您放鬆身心，我們對室內裝飾也很講究。請在寬敞的空間內享用時令日本料理。*沒有私人房間。
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テーブル14名様 × 1
-適合12至14人的團體座位-我們也有適合團體的座位!不僅可以用於宴會和工作中的酒會，還可以用於生日聚會、聚會和余興聚會。*沒有私人房間。
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貸切50名様 × 1
- 人数
着席のみ
*詳情請諮詢店家。
- 禁煙・喫煙
喫煙
- 最多可容納 50 人！ - 私人宴會和聚會請隨時與我們聯繫！請隨時聯繫我們告知您的預算和人數！ *沒有私人房間。
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在時尚的空間度過優雅的時光♪
請在光線溫暖的座位上享用餐點。非常適合娛樂或飲酒聚會！
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品嚐八海山的各種名酒！
每個品牌的口味都不同，有些品種是限量的！您可以品嚐到只有在這裡才能品嚐到的珍貴清酒！
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我們接受各種宴會課程
提供使用時令食材和越後特產的菜單！您可以在酒吧風格中隨意享用精心挑選的食材。
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珍貴的室內空間
內部空間堅持細節♪請花時間輕鬆忘記時間。
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最多可容納56人！可預訂宴會！
透過私人宴會，您可以輕鬆地度過時光，而不必擔心其他人監視您。請隨時聯絡我們討論您的預算。
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用“八幡”做菜
堅持材料的新鮮度，這道菜可以最大限度地提取食材的味道而不會降低味道。這是一個只能在我們的商店品嚐的寶石！
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我們正準備2人，最多50個私人座位。請在與約會朋友，飲酒派對，校友會，團體協會和派對的女子協會中使用它。請在Hakkaisan酒吧享受溫暖的木材和溫暖的燈光，度過美好的時光。
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營養豐富的蔬菜與鮮美和甜味濃縮，與肉類菜餚的兼容性也非常好，原料或加熱營養！我們的商店直接從世界各地發送新鮮的魚！我們為優質的魚類產品感到自豪。堅持材料的新鮮度，最大限度地提供表現出成分味道的菜餚而不降低味道。使用清酒烹飪“Hakkaisan”是一種只能在我們的商店品嚐的寶石◎
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我們擁有在新潟縣製造的Hakkai和Hakkaisan品牌的所有品牌。◎全友暢飲無酒精飲料◎全友暢飲生啤酒以及生啤酒和雞尾酒Hakkaisan以及所有您可以喝的所有！使用Hakkaisan，充分利用新潟特產的烹飪我可以品嚐它。
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豬肉涮鍋感覺甜美可口。具有甜美和鮮美的甜美質感。在涮鍋套餐中，您可以更頻繁地享受豬的味道。對豬肉的自然風味和疲倦著迷的人繼續◎請特別的醬汁和調味品一起。A5級的和牛牛肉是判斷大理石花紋狀態和色調，質地細膩等的最高品質。請務必嘗試。
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我們從日本各地直接寄來的新鮮魚類正在購買當天上漲的新鮮優質魚類。通過市場直接生產淡季魚也是完美的宴會！
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堅持清酒。各種八幡山品牌都有！
在新潟縣製作的米酒“Hachihama”味道細膩。我們多年來培育的技術，水，雪，土都是最好的緣故。不同的品味取決於品牌名稱，有限的品種取決於季節。在我們的商店，我們有各種各樣的Hakkai山品牌。請欣賞越後地球的清酒。
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◇除了八幡之外，我們還提供充足的酒精◇！
Hachikaiyama以外有很多酒。燒酒有土豆/小麥/紅糖瓶。有各種各樣的雞尾酒和酸味，所以請用你最喜歡的杯子享受你的派對。我們也有在Hachikaiyama放養的梅酒在女性顧客中很受歡迎。梅子的甜味和酸味以及八幡山的味道非常受歡迎◎
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八海山純米大吟釀
968日圓(税込)
這款純米大吟釀清酒採用純手工釀造的曲子和雷電山的純淨泉水釀造而成，雷電山的泉水是八戒山的融雪。酒精濃度：15.5% 清酒度：+4.0 酸度：1.3 胺基酸含量：1.2 用米：山田錦（曲米、掛米）、五百萬石等（掛米） 精米步合：45%
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用八海山清酒（未經巴氏殺菌）釀造的梅酒
638日元(税込)
這款清酒採用優質國產梅子釀造，與八海山原酒所使用的梅子品種相同。您可以品嚐到梅子的天然酸味與八海山清酒特有的柔和口感之間的和諧。酒精濃度：13.0% 食材：清酒、梅子、果糖、冰糖
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八海山雷電啤酒
1408日元(税込)
Raideen啤酒由八海釀造株式會社新成立的猿倉山啤酒廠釀造。品牌名稱“Raideen”源自“Raiden-sama no Shimizu”，這是當地南魚沼地區著名的泉水，用於釀造過程中。這股從神聖的八戒山腳下湧出的泉水，每天流量高達 400 噸，水質純淨，水質極其柔軟。
